![[Oenology]. [Vuillot]. L'Art de préparer et de guérir toutes sortes de vins, d'enlever...](https://cdn.drouot.com/d/lot/phare/2143/169391/ea3899120f59abaea916f090892dcdb3)
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Lot n° 357
Estimation :
60 - 80
EUR
[Oenology]. [Vuillot]. L'Art de préparer et de guérir toutes - Lot 357
[Oenology]. [Vuillot]. L'Art de préparer et de guérir toutes sortes de vins, d'enlever les mauvais goûts aux vins, et eaux-de-vie, de fabriquer les meilleurs vinaigres, etc. par un ancien marchand de vin. Lons-le-Saunier, E. Journet-Meynier, Successeur de Courbet, 1859. In-18, 71 pp. 1 folded plate. Paperback.Reprint of the 1847 Courbet edition, with the addition of three final chapters: "De la fermentation de la vendange", "Des soins à donner aux vins blancs" and "Moyen pour faire de bons vins blancs".Ex-libris ms. of "Max. Some foxing.
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